银屑病是一种慢性、复发性的自身免疫性疾病。在治疗银屑病的过程中，饮食是一个值得重视的方面。对于银屑病进展期患者，合理的饮食有助于改善银屑病的症状和减轻疾病的发作。

首先，银屑病患者要尽量避免摄入刺激性食物，如辛辣食品、酒类、咖啡因等，这些食物会刺激皮肤，容易诱发病情。此外，银屑病患者应限制高脂、高糖、高盐的食物，这些食物会使炎症反应加剧，加重症状。

其次，银屑病患者应多吃蔬菜、水果、全谷物及低脂鱼肉等营养丰富、易于消化的食物。这些食物富含维生素、矿物质、纤维素等营养成分，对皮肤健康和免疫调节有益。尤其是含有大量 β-胡萝卜素、维生素C和E、硒等抗氧化物质的食品对于抗氧化防衰老、消炎和免疫调节有积极作用。

此外，银屑病患者还应多喝水保持皮肤的水分和弹性，每天至少饮用 1500 毫升的水。

总之，银屑病进展期患者的饮食应以健康、营养、易于吸收和消化为原则，避免过度刺激、高脂、高糖、高盐食物的摄入，鼓励多吃蔬菜水果、全谷物、低脂鱼肉等富含营养的食品，同时要注意保持充足的水分摄入。一定要和医生进行沟通，制定个性化的饮食方案，辅助治疗银屑病。